凉拌鸡丝

落雨无声

凉拌鸡丝

天热吃不下饭，都做凉拌菜了，方便可口又下饭！

主料

辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.准备材料
2.鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟
3.鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下
4.这样就很容易撕鸡丝了（今天买的新鲜的鸡胸肉比较小，所以撕得就很短）
5.香菜、大蒜切碎
6.加入鸡丝，再加入味极鲜酱油，淋上芝麻油，加两勺酱大师或牛肉酱拌匀
7.加一些白芝麻
8.拌拌匀即可！
9.上桌

分类：凉菜家常菜消暑解渴

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