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番茄鱼
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简单
烧
酸咸
半小时
食材明细
主料
番茄
适量
鲈鱼
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
清水
适量
葱
适量
姜
适量
番茄沙司
适量
番茄鱼的做法步骤
1.
在番茄表皮上划出十字刀;
2.
放入沸水中泡开;
3.
剥去外皮,切成小丁;
4.
锅中放入少许油,将番茄丁倒入煸炒;
5.
边炒边用铲子按碎,直至炒成番茄酱后盛出备用;
6.
锅中放入适量水;
7.
加入葱姜;
8.
烧开后加入鲈鱼,盖上锅盖焖10分钟左右;
9.
加入前面炒的番茄酱;
10.
倒入一些番茄沙司;
11.
略煮一会儿;
12.
出锅,完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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