新奥尔良炸鸡翅

• 
  1.拿刀在鸡翅上划两刀
• 
  2.加入适量新奥尔良烤肉粉
• 
  3.用手把粉抓匀，让每只鸡翅都被粉均匀的包裹住
• 
  4.再加少许的盐，味精，白糖，黄酒，淀粉，用筷子挑匀，腌制备用10-20分钟
• 
  5.把腌好的鸡翅放面包糠里滚一圈
• 
  6.把所有包好面包糠的鸡翅，静置2-3分钟，使面包糠完全吸收鸡翅上的水分
• 
  7.炒锅加入大量的油，烧至8成热
• 
  8.下入鸡翅，煎至两面金黄，捞出控一下油即可

小窍门&温馨提示