油炸猪肉蔬菜丸子

会心一刀发布

油炸猪肉蔬菜丸子

留学生身处异乡，无甚吃食。闲得蛋疼下厨房，欲解腹中饥口中味。特制猪肉蔬菜丸子。。。

主料

辅料

配料

油炸猪肉蔬菜丸子的做法步骤

1.配料中的姜切碎备用
2.胡萝卜，土豆，洋葱切碎丢到个大容器里。
3.肉馅丢到之前的大容器里。
4.用热油烫花椒和大料，之后把油倒在大容器里。类似于饺子馅的做法哈。
5.倒些水和面粉。搅拌至粘稠状后放入冰箱里让它休息20分钟。这样待炸的时候会比较好成型。
6.接下来就是炸了。油烧开然后用勺子把丸子一个一个团在油锅里。待丸子泛黄飘起，油温转至七成慢炸。
7.

小窍门&温馨提示

盐可不要放多了，爷们儿我就悲剧了，没有相信直觉。如果觉得不够咸还可以调些酱汁。个人推荐番茄酱和美奶滋。

分类：小吃家常菜冬季食谱

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