凉拌猪皮

狗窝

凉拌猪皮

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，还可以美容，女同胞们多吃点

主料

辅料

凉拌猪皮的做法步骤

1.猪皮清洗净，皮要狠狠的用刀刮，刮掉上面一层白白的，不然有腻毛味儿，是件累人的活。
2.锅里放水把猪皮，八角桂皮香叶花椒料酒一起入锅烧开，转小火煮30分钟。
3.锅里放水把猪皮，八角桂皮香叶花椒料酒一起入锅烧开，转小火煮30分钟。
4.猪皮捞出沥干切好，拌上调料即可。

小窍门&温馨提示

注：

猪皮一定要刮掉上面一层白色的，不然就影响口感，有时在外吃猪皮，一口下去就有腻毛味儿 ,没法继续吃！

调料和配菜根据自己口味定，喜欢辣的可以多放

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