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简易版炒年糕
zhyh0907
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夏日炎炎,没什么胃口,突然想到妈妈的炒年糕,甜甜辣辣很开胃,于是动手操刀,虽然卖相不怎么样,还是有一点妈妈味道的\(^o^)/~
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
袋装年糕
400g
方便面
1袋
辅料
火腿
100g
洋葱
1个
青椒
1个
配料
韩国甜辣酱
适量
白糖
适量
简易版炒年糕的做法步骤
1.
超市里买回的袋装年糕清水里泡开,在锅里烧水,水开后将泡好的年糕下水烫8分熟,捞出用凉水冲洗、浸泡,方便面取面饼下过烫七分熟,捞出过凉水
2.
将洋葱、青椒切丝,火腿切片备用
3.
不粘锅内倒入油,依次将洋葱、火腿倒入,炒出香味后,倒入年糕、方便面,以及甜辣酱、白糖翻炒(甜辣酱可以多放一些,变成红红的就可以了);出锅前放入青椒丝,稍加翻炒即可。
小窍门&温馨提示
这个既是主食也是菜,口味甜辣,出锅前尝一下要是不够甜,可以适当多加点白糖\(^o^)/~
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