荷塘月色

雨笑月

荷塘月色

荷塘月色是女儿今年最爱唱的歌，所以我一直想着怎么样把这变成一道早餐，昨晚买了菠菜，想做菠菜饼，才有了灵感。

主料

辅料

配料

盐适量

荷塘月色的做法步骤

1.菠菜洗净
2.水烧开，放入少许盐，焯水
3.取出后晾凉
4.打成泥状，我掺了一点点土豆，吃不出味道的
5.加入少许玉米面，加入面粉，放入盐，搅拌均匀
6.放入平底锅中煎成圆形，为了保持表面的绿色，就不翻面了，用小火煎熟就可以了
7.装盘，胡萝卜用模具压出小鱼形状
8.鸡蛋煎好，放在菠菜饼上，用芝麻点缀成小鱼的眼睛

小窍门&温馨提示

这是用那句歌词“我像这鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光”，菠菜圆饼是荷塘，煎蛋有黄有白充当月亮，至于鱼儿就是胡萝卜啦

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