茴香牛肉煎饺

1.茴香摘净洗净

2.锅加水加盐，茴香入水焯烫过凉备用

3.茴香切碎成馅料

4.葱、姜切末与牛肉一起剁碎制成馅

5.小窃门：将葱、姜切碎与肉一起剁可以免去四处飞溅～～

6.将茴香、肉加所有调料拌匀按自己口味调制并包成饺子我买了现成的饺子皮

7.饺子的包制请参看：http://home.meishichina.com/space-370655-do-blog-id-286654.html超详细的的步骤～

8.不粘锅加少许油饺子入锅煎制，加水至饺子高度一半，盖上锅盖，大火开水稍下去些转小火至熟

9.特殊风味，尝试一下吧～