-
1.原料
-
2.原料
-
3.原料
-
4.原料
-
5.糯米提前泡制一夜，如果天气热，防止米变质，可以放冰箱冷藏泡制
-
6.箬叶提前泡制
-
7.粽子叶提前泡制
-
8.排骨斩小块， 放入加了葱，姜，花雕酒的热水内飞水
-
9.加入葱，姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒，盐，腌制一晚
-
10.五花切小块，加入葱，姜，花雕酒，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，腌制一晚
-
11.拣出腌制好的排骨及肉内的葱姜
-
12.粽子叶开水煮一下
-
13.沥干水的糯米加入腌制好的排骨内拌匀备用
-
14.蜜枣粽及红枣粽的米沥水后加入细砂糖拌匀备用
-
15.板栗蛋黄肉粽的米沥水后加入生抽腌制
-
16.咸鸭蛋切小丁
-
17.粽子叶卷成锥形
-
18.加入一点米
-
19.加入排骨块
-
20.再加一勺糯米
-
21.右侧压过来
-
22.左侧压过来
-
23.剩下的叶子直接一扣，一定要抓牢了，不然粽子会散
-
24.用箬叶在粽子中间拦腰捆好
-
25.包好的排骨粽
-
26.板栗蛋黄肉粽包法，粽子叶卷成锥形
-
27.加点米在底部
-
28.加块五花肉
-
29.加一勺米
-
30.加入肉块，板栗，咸鸭蛋
-
31.再加一勺米
-
32.左侧压过来
-
33.右侧压过来
-
34.剩余的粽叶直接扣下
-
35.用箬叶拦腰捆牢
-
36.锅内烧开水，加入粽子
-
37.大火烧开煮1小时，转小火煮2个小时，关火焖1小时
-
38.出锅的粽子
-
39.四角粽
粽子
黑芝麻糊
萝卜丸子
意大利肉酱面
烤冷面
冰糖葫芦
土豆粉
炒河粉
香蕉饼
烤红薯
黄金玉米烙
炒米粉
