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清炖白莲鱼
我爱夏天冬天
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朋友家里的鱼库要到期了,捞上来不少白莲和李子鱼,老公说他爸爸当时给他们炖的鱼可香了,我也试着炖了一次,呵呵呵,老公说,味道差不离,哈哈!
简单
炖
微辣
一小时
食材明细
主料
白莲鱼
一条
辅料
八角
适量
红辣椒
两个
桂皮
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
清炖白莲鱼的做法步骤
1.
鱼收拾干净,背部切三刀。准备好调料。
2.
调料加生抽炸锅,添水。
3.
放入鱼,炖三十分钟,捞出调料,放入盐,再炖十分钟,注意加一点料酒解腥。出锅后加味精。
4.
撒些香菜,非常重要啊。
分类:
热菜
家常菜
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