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蒜茸粉丝蒸扇贝
只是一个转身
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简单
蒸
原味
十分钟
食材明细
主料
扇贝
十个
粉丝
一小把
辅料
蒜蓉
适量
彩椒
适量
葱花
适量
配料
海鲜酱油
适量
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.
扇贝清理洗好(可以让卖扇贝的帮忙)
2.
粉丝泡软备用
3.
彩椒、大蒜必不可少,均切成碎丁,大蒜要足够多!
4.
把粉丝缠绕到扇贝上,(比较需要技术和耐心)然后点缀彩椒、葱
5.
趁热浇上蒜茸油(把油锅烧热,葱姜炸锅,出香味后把葱姜捞出不用,然后把油放凉,下入蒜茸,小火慢熬,加入海鲜酱油或一品鲜,记住要多放些油和酱油,一定要把扇贝整个没过!
6.
都弄好后放进蒸锅,大火8-10分钟即可!
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