腊味砂锅豆腐

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腊味砂锅豆腐

主料

辅料

腊味砂锅豆腐的做法步骤

1.黑木耳撕小块胡萝卜切片腊肉切片青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破
2.豆腐切厚片，用油煎一下
3.锅中余油放入腊肉，煸炒出油
4.腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒
5.倒入黑木耳炒匀
6.倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开
7.盛入砂锅，汤水没过食材为好
8.放入郫县豆瓣酱
9.大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可

小窍门&温馨提示

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分类：热菜鲁菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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