家常小炒——莴笋炒肉

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家常小炒——莴笋炒肉

主料

辅料

配料

莴笋炒肉的做法步骤

1.莴笋去皮洗净切片
2.猪肉洗净切片，加入酱油和淀粉及少许水抓匀腌制待用
3.锅内加油烧热，下入猪肉大火翻炒至变色盛出
4.锅中重新入较多的油至温热，加入蒜丝姜丝花椒干辣椒段，小火煸炒至出香味
5.转大火加入莴笋片快速翻炒，加少许盐炒匀
6.加入肉片翻炒均匀，加入十三香和鸡精翻炒均匀即可
7.出锅

分类：热菜家常菜午餐

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