啤酒鸭

水青青

啤酒鸭

主料

子鸭半个

辅料

配料

啤酒鸭的做法步骤

1.子鸭去毛和内脏冼净待用，
2.取半个鸭子切块，
3.啤酒1瓶，
4.鸭肉过开水煮2-3分钟，
5.捞出用清水清冼浮末后沥水装入碗中待用，
6.干辣椒根椐自已的口味放多少都行，
7.把过好水的鸭肉倒进锅里，加入准备的调料，
8.再放进干经辣椒，煮开后调中火盖好锅盖焖煮，
9.收汁调入鸡精，
10.装盘上桌，
11.装盘上桌，

分类：热菜家常菜午餐

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