皮蛋豆腐

豆味小厨

皮蛋豆腐

主料

辅料

葱花适量

配料

皮蛋豆腐的做法步骤

1.原料图。
2.豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。
3.汆熟后切成薄片。
4.皮蛋切丁。
5.取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。
6.豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。
7.食用时淋上麻油即可。

小窍门&温馨提示

1、酱汁如果嫌多，可以少加入些凉白开，食用时从底部拌匀。

2、撒上些花生米味道也很不错。

3、葱花也可用香菜（芫荽）取代。

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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