菜谱

多彩蒸三蛋

 爱跳舞的老太

“多彩蒸三蛋”,这个菜是爸爸拿手的。
自从爸妈带我们从厦门回到了老家,就利用屋后的泯沟养起了鸭子。
几只鸭子很争气,几乎是天天下蛋,妈妈就向邻居学习腌咸蛋,做皮蛋。每次都做一大缸子。
一开始吃那咸蛋,往往正好吃,越往后就越咸。
最后,咸的不能单独吃了,爸爸就把咸蛋与鲜蛋混起来蒸,有时候还加个皮蛋。
这样,好看又好吃的蒸三蛋就诞生了!

主料
辅料
多彩蒸三蛋的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.水不可多放,多放了不容易成形。

2.可以在蒸好以后撒些葱,更漂亮。

爱跳舞的老太 创建于 2012-06-26 10:42:12

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