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杏鲍菇小炒肉
豆味小厨
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自某人带饭以来,最常做的就是菌菇类菜,它不仅营养价值高,而且含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质、膳食纤维素,以及可提高免疫力的菇类多糖。相对于绿叶蔬菜也更易保鲜。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
4只
猪里脊
300g
辅料
美人椒
3个
小葱
适量
生姜
适量
配料
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
杏鲍菇小炒肉的做法步骤
1.
原料图。
2.
生姜切末,美人椒,杏鲍菇,里脊肉切丁。
3.
杏鲍菇沸水中汆水,去除腥味。
4.
捞出沥干水分。
5.
锅中倒油,姜末爆香后倒入里脊肉翻炒。
6.
将菌菇倒入。
7.
倒入老抽上色,滴入生抽提鲜。
8.
将辣椒丁倒入翻炒。
9.
盐调味,出锅前撒上葱花拌匀即可。
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