正宗韩国人参鸡汤

肥珊珊发布

正宗韩国人参鸡汤

正宗的韩式人参鸡汤，韩剧最爱的！

食材明细

主料

三黄鸡800g

辅料

糯米500g
大蒜10g
红枣10g
栗子仁30g
小人参7g
葱3g

配料

人参鸡汤的做法步骤

1.1.将三黄鸡在清水中冲洗干净，剁去鸡头，脖子，鸡爪备用。2.将糯米在水中浸泡1个小时后沥干，红枣洗净，葱切成葱花。
2.往鸡肚子里放入糯米（为了煮制中不溢出所以要先放糯米），蒜，栗子仁，小人参.
3.然后再鸡腿内的两侧用刀开个小口，把鸡腿交叉插入小口里面。
4.把鸡放入锅中，放入没过鸡2厘米左右的清水
5.再放入其他的栗子仁，小人参，红枣，盐，料酒，白胡椒粉，用大火煮30分钟后转小火炖1小时。
6.鸡煮熟后，把鸡捞出来放入汤盆中，把汤上面的油去掉，撒上葱花，淋香油即可食用啦！美味出动！

分类：热菜汤类家常菜汤羹

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