天鹅饼

海洋moon 发布

天鹅饼

食材明细

主料

面粉750克

辅料

天鹅饼的做法步骤

1.所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团。
2.揉光后醒发半小时。
3.取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。
4.搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路。
5.从尾部排列。
6.搓成细长条做出翅膀的羽毛。
7.做出翅膀张开的形状。
8.翅膀羽毛依次排开。
9.翅膀上再做一层复羽。
10.做出小一点的羽毛排列在腹部。
11.脖子下方用剪刀剪出小羽毛排列。
12.刷上蛋液，醒发一会入烤箱190°C烤熟。
13.烤好的天鹅饼，味道有点像新疆的烤馕。

分类：主食烘焙面食家常菜儿童下午茶朋友聚餐

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