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粤菜——清蒸(福寿)鱼
九月飞鸟
中级
蒸
未知
二十分钟
主料
福寿鱼
一条
辅料
姜丝
适量
葱花
适量
葱段
适量
油
适量
配料
酱油
适量
清蒸福寿鱼的做法步骤
1.
鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。
2.
在剖开的位置摆好姜丝和葱段。
3.
侧面展示一下。
4.
半侧面再展示一下。
5.
锅里烧开水,等水开后蒸大概10分钟(视乎鱼的大小)。蒸好后取出撒上葱花。
6.
6、锅里烧热油,淋到蒸好的鱼上
7.
7、淋上酱油
8.
8、顶部俯拍展示
9.
9、近距离展示
分类:
热菜
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