黄瓜皮炒肉

爱吃de胖子发布

黄瓜皮炒肉

此菜清脆爽口

食材明细

主料

辅料

葱姜适量

配料

黄瓜皮炒肉的做法步骤

1.用刀沿着黄瓜切滚刀片，切下黄瓜皮
2.切好的黄瓜皮放入碗中，加少许盐拌匀腌制20分钟
3.把腌好的黄瓜皮放在一块纱布上
4.尽可能的挤干水分
5.然后再平铺在盖帘上放在阳光下晒5个小时。
6.猪肉切成片
7.青椒切成小丁
8.入锅下油，先放葱姜炝锅，再下入肉片翻炒至出油
9.再加入晒好的黄瓜皮，辣椒丁翻炒，再加一勺酱油，少许五香粉，一小勺盐，少许水翻炒2分钟出锅即可

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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