炸茄盒

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炸茄盒

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。炸茄盒操作简单又好吃，试试吧。

主料

辅料

配料

炸茄盒的做法步骤

1.肉馅放入葱花，姜末再调入盐，花椒面，老抽顺一个方向搅匀，放置10分钟
2.淀粉和面粉1:1加入一个鸡蛋加适量的水搅成糊状（我在里面加了盐，花椒面，孜然粉和熟芝麻，炸完直接吃就行）
3.长茄子切成连刀，中间夹入肉馅
4.入油锅内炸至两面金黄即可

分类：热菜家常菜

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