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家常小菜——香菇烧鸡翅
豆豆的美食之旅
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最近胃口也不是很不好,可是检查身体一称体重八十斤,我是觉得没什么太大影响,就是家人都觉得不好,这下好了,每天中午想吃不想吃都要吃一碗饭,哎。
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸡翅
适量
香菇
适量
土豆
适量
辅料
姜片
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
十三香
适量
花椒
适量
八角
适量
香菇烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅浸泡洗净
2.
土豆洗净切块
3.
香菇提前泡发
4.
鸡翅身上划上几道,入开水锅中加姜片绰一下
5.
锅中入油,小火爆香八角和花椒姜片
6.
加入鸡翅中火煎制
7.
再加入一勺豆瓣酱
8.
加入酱油翻炒均匀
9.
再加入香菇翻炒均匀
10.
加入泡香菇的水,没过鸡翅一点即可
11.
大火烧开,加入土豆继续大火烧开
12.
转小火炖制汤汁半干,加入十三香调味
13.
最后烧至汤汁收干即可
分类:
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