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蜜汁烤翅
凯莉妈妈
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初级
烤
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
5个
辅料
盐
少许
料酒
2勺
五香粉
1勺
排骨酱
2勺
蜂蜜
1勺
食用油
1勺
蜜汁烤翅的做法步骤
1.
将鸡翅洗净两面分别划2刀~
2.
用2勺排骨酱,1勺料酒,1/2勺盐,1勺五香粉腌鸡翅,所有调料均匀涂抹鸡翅上~
3.
在鸡翅上用叉扎些孔,以便鸡翅入味~
4.
包上保鲜袋放冰箱冷藏过夜~
5.
将鸡翅排在铺上锡纸的烤盘内,在鸡翅上刷剩下的酱汁,再刷一层食用油~烤箱200度预热,上下火烤25分钟
6.
中间将烤盘拿出,将鸡翅翻面,刷上酱汁和食用油,分3次~
7.
最后一次在鸡翅上刷蜂蜜,再烤五分钟即可~
8.
装盘
小窍门&温馨提示
1.鸡翅腌制要四个小时以上,过夜的话味道更好~~
2.烤的过程中要分三四次将鸡翅翻面,涂抹酱料和食用油~
3.蜂蜜要在最后一次刷,再烤五分钟,刷早了,鸡翅要烤焦的~
分类:
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