香芋排骨

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  1.排骨斩小块，用清水洗净，沥干水分。
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  2.加入3g盐、5g生抽、5g糖、5g料酒拌匀腌30分钟入味。
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  3.香芋去皮滚刀切块
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  4.用油锅炸熟捞起装盘中，撒入2g盐
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  5.把排骨盖在香芋上面
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  6.置蒸锅用中大火蒸十五分钟出锅，撒上葱花即可

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