食材: 鲜辣椒3个,蛋4个,盐,油, 做法: 1、鲜辣椒切丁,蛋4个打入碗中搅散, 2、锅里烧油,先倒进切好的青椒丁, 3、加盐炒熟, 4、然后倒进打散的蛋液,不停地翻炒, 5、待蛋完全凝固,出锅装盘,不加任何调料,也香辣好吃哦。