夏日里的下酒菜-【盐水鸡肝】

• 
  1.买来的新鲜鸡肝用水加少许白醋洗上3-4遍。
• 
  2.做一锅清水把所有调料除了盐，煮沸。
• 
  3.调料水煮出香味加盐放凉备用。
• 
  4.鸡肝凉水如果加入葱姜和料酒
• 
  5.煮沸撇去浮沫
• 
  6.煮到鸡肝发白无血色，关火焖上5分钟。
• 
  7.把鸡肝洗净后放入调料水中4个小时左右就好了。看看是不是还不错呢。

小窍门&温馨提示