蚂蚁上树

潮汕大妈

蚂蚁上树

学习老杨的蚂蚁上树，然后用自己的方法来做

主料

辅料

配料

蚂蚁上树的做法步骤

1.买一包粉丝
2.猪肉剁成肉末，要加番薯粉和水一起剁，吃起来比较爽滑
3.红萝卜，青瓜，土豆，葱，根据多少人吃，自己调配数量
4.粉丝用开水烫一烫，捞起用冷水洗冲一冲，预防结块
5.把材料切粒，然后把土豆，红萝卜，青瓜炒熟，葱花留到最后
6.煮一碗水，把肉末放进去煮熟
7.下盐、豆瓣酱，酱油翻炒几遍
8.把之前炒熟的材料倒一起翻炒
9.把粉丝放到锅里面和肉一起炒
10.放上葱花，翻一翻，然后盛到盘子里
11.撒上芝麻，没有芝麻淋些芝麻油也好

分类：热菜家常菜私房菜名菜

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