欣和之酱香红烧肉

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  1.五花肉切成麻将块大小，洗净备用
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  2.将五花肉冷水入锅，加入一点点白醋和适量料酒，煮沸后捞起冲洗干净
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  3.锅内倒油，将五花肉倒入憋炒，炒到微黄后放入姜
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  4.加入豆瓣酱
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  5.炒匀后加入开水，水要没过肉块
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  6.开小火慢炖，最后大火收汁，这样才能让酱汁巴在肉上
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  7.来张近景，嘿嘿。欣和的豆瓣香味道咸鲜香，酱味十足。这道红烧肉味道非常好吃，连我爱吃素的爷爷都吃了好几块，哈哈，真有成就感

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