风味小食~简易速成寿司

Pistachio-轻飘飘发布

风味小食~简易速成寿司

简单又美味的寿司，在家饿的时候随便做来吃吃，超解馋！

食材明细

主料

紫菜片一张
米饭适量
肉松适量
胡萝卜适量
芝士片适量
纯肉火腿肠适量

辅料

寿司的做法步骤

1.蒸好的米饭与少量盐和白醋拌匀，注意加入白醋的量要少，保证米饭总体不见水
2.胡萝卜祛皮切条，撒上盐腌制。这样可以使胡萝卜条变软，又有味，注意，胡萝卜条尽量切的长一些
3.将芝士片与纯肉火腿也切成条备用，也可以根据自己的喜好选用其他食材哦~~
4.将紫菜片铺到竹帘上（这个竹帘是卷寿司专用的，在超市和寿司店都能买到），将米饭和肉松平铺到紫菜上。铺米饭的小窍门：米饭会粘手，手上蘸点凉开水就好~再将切好的食材铺在一边，就可以开始卷寿司了~
5.卷好的寿司卷~是不是很可爱~~卷寿司小窍门：紫菜片卷到最后时，可以蘸点水，就能使紫菜卷结实地粘在一起了，记得用竹帘压实，保证米饭和食材成型
6.如果您是爱吃辣的朋友，还可以在卷之前涂上辣椒酱，口味和多少可以依据您的喜好来调整~我用了韩国甜辣酱，就是炒年糕也可以用的那种~
7.卷好的寿司就可以切开吃了，记得刀一定要锋利哦~后面的三个是加了辣椒酱的~~
8.切寿司的技巧是需要自己动手时摸索和感觉的~~~切不好就会影响寿司的外形~比如这样……

分类：小吃

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