蜂蜜蛋糕

溶溶月

蜂蜜蛋糕

最近几天，总被问到蜂蜜蛋糕，所以俺就动手做了一次，方子参考君之，这种老式蛋糕现在街头巷尾还有卖的，用没用好东西咱不知道，反正味道还行，大家愿意买，除了味道之外，估计还有一种怀旧情绪在作祟。其实只要我们愿意，也可以自己复制这种怀旧的味道

主料

蜂蜜蛋糕的做法步骤

1.准备材料
2.将糖、蜂蜜放入盆里，打入4个鸡蛋；
3.另取一大盆，盆中注热水，将盛鸡蛋的盆坐入大盆里，用电动打蛋器开始搅打；
4.打到提起打蛋器，滴落的蛋液能堆起小山包，而且小山包消失的很慢的那种程度就可以了；
5.筛入面粉；
6.用橡皮刮刀上下翻拌均匀（最好分三到四次筛入面粉，每次待拌匀后再筛入下一次）；
7.缓缓倒入色拉油，并翻拌均匀；
8.烤箱190度预热，在烤盘表面铺一层油纸，将蛋糕糊倒进烤盘里，向四周抹平；
9.入烤箱，烤20分钟左右即可出炉；
10.小小的杯子蛋糕，也很可爱喔
11.再来一张。

分类：糕点烘焙小吃冰品

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