肉末炒酸豆角

1.豇豆洗干净，沥干表面的水分

2.再撒入盐，把它揉搓均匀，等豇豆都变色了即可

3.玻璃瓶洗干净把豇豆放入，倒入矿泉水

4.瓶盖上裹上一成保鲜膜在盖上盖子，泡7天就可以了

5.把腌好的酸豆角取出冲洗一下

6.准备好肉末

7.青红椒洗干净备用

8.再把酸豆角和青红椒切成小粒

9.锅中加入油，放入葱末煸香加入肉末煸炒

10.等肉末变色就倒入酸豆角一起煸炒

11.在煸炒酸豆角的过程中，加入青红椒，喷入料酒，白糖，一点盐，鸡精翻炒均匀即可

12.最后盛出装盘即可