寿司

天山可可

女儿老吵着要吃寿司，老说班里同学每天就有人带寿司去学校，而且都是风味各异。
其实寿司的做法大同小异，只是在配菜上不同，做寿司最好用优质的大米，米饭要煮的硬一点，在拌米饭时，尽量要保持米饭的完整松软，在切寿司的时候，在刀上粘些水，一刀落下，可以使切口平整好看。

主料

海苔适量
米饭适量
黄胡萝卜适量
三文治适量
黄瓜适量
鸡蛋适量
红胡萝卜适量

辅料

寿司的做法步骤

1.材料：海苔，三文治黄瓜黄红胡萝卜鸡蛋米饭味级鲜竹帘
2.做法：把黄红胡萝卜黄瓜，洗净切成条，三文治切成条
3.把黄红胡萝卜过水，捞起用开水过凉，沥干水分
4.把鸡蛋打碎入碗中，搅拌均匀后，锅里油热摊成鸡蛋薄饼，再切成丝。
5.热米饭摊开，凉至温热的时候，加入适量的盐拌匀
6.寿司卷帘上面放上一张海苔铺上寿司饭，再把三文治鸡蛋皮黄红胡萝卜黄瓜丝次放在上面，撒上味级鲜。
7.卷成长条。尽量卷得紧一些，卷到头的时候，稍微按住一下
8.让接头彻底粘合，封口也可以用米饭粘牢。
9.卷好以后，拿掉寿司帘
10.切成自己喜欢的小段就好了。

小窍门&温馨提示

寿司的配菜都是以自己的口味添加

吃时要是喜欢西红柿酱可以占着吃一起吃

一定得卷紧，太松了，切的时候容易散开

刀要锋利才切的好看

分类：主食小吃日本料理夏季食谱

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