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蒜香烧茄子
ㄟ峲寶ぷ
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
圆茄子
一个
青椒
两个
辅料
大蒜
三瓣
配料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
蒜香烧茄子的做法步骤
1.
圆茄子一个,去皮
2.
青辣椒两个
3.
茄子切块
4.
青椒切块
5.
两三瓣蒜,切小丁
6.
锅里放油烧热,油要稍微多放一点,茄子很吸油的。加入蒜瓣和茄子,翻炒。
7.
茄子稍稍变色,加入青椒翻炒
8.
今天炒的茄子不是很软,差不多八成熟吧,加入盐,调料,滴了两滴生抽上色,翻炒几下,就ok了
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