烤肉酱烩对虾

爱跳舞的老太

烤肉酱烩对虾

有了烤肉酱，做海鲜也可以放了。
今天LG买了半斤的软壳对虾，俺用油炸了，再用烤肉酱烩一下，
这样吃软壳虾，连壳都可以吃，很补钙的！

主料

软壳对虾250克

辅料

烤肉酱烩对虾的做法步骤

1.准备食才
2.虾洗净，从背部剪开，挑去沙线，剪去虾茫，洗净
3.烤肉酱倒入碗中，加点水，加些鲜抽，胡椒粉搅拌好待用
4.对虾里加盐，料酒，姜末，腌20分钟入味
5.撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好
6.锅里油热，放虾，中火炸
7.待虾转色，弯曲，捞出
8.把锅里油倒出，调好的烤肉酱汁倒入锅内煮开
9.放入炸好的虾，炒至汁稠即可

小窍门&温馨提示

1.软壳虾用油炸过，连壳都可以吃的，补钙。
2.调烤肉酱汁，水与烤肉酱大概2/1。
3.烤肉酱已经有咸味，鲜抽少放些.

分类：热菜家常菜

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