燕麦脆饼

1.准备好所有材料，粉类材料先称量过筛

2.赤砂糖、黄油混合

3.小火加热至黄油融化即可（边加热边搅拌）

4.将燕麦加入到融化的黄油中

5.混合均匀放凉

6.将鸡蛋加入到放凉的燕麦黄油中

7.拌匀

8.加入泡打粉

9.加入糖粉

10.加入面粉

11.以不规则方式拌匀

12.盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟

13.冷藏后的面团取15克大小搓圆按扁

14.烤箱165度上下火预热，165度上下火13分钟，关下火继续7分钟，再余温焖10分钟，这个要根据自家烤箱进行调整，因为加了赤砂糖，饼色较深烘烤时要加强观察，避免过度烘烤。

15.燕麦的加入让成品口感富有质感、酥脆，因为用的赤砂糖，口味醇甜的感觉比之白砂糖的成品更有浓郁的风格.