菜谱
搜索
白灼基围虾
行不改名
发布
夏天,又到了吃不下饭的时候,上一盘清淡的白灼虾吧,不油腻,配稀饭吃,感觉超好呢。
简单
氽
原味
十分钟
食材明细
主料
基围虾
300克
辅料
生姜
适量
小葱
适量
配料
生抽
适量
醋
适量
大蒜头
适量
白灼基围虾的做法步骤
1.
刚买的新鲜活虾,买回来活蹦乱跳了,放了一会就老实了
2.
生姜切丝,小葱洗净切段
3.
锅内加适量水,放入姜丝,烧开
4.
倒入基围虾,氽一下
5.
加入葱段,氽至葱段变软就可以起锅了
6.
装盘,生姜不要,葱段取一点放在虾身上点缀一下就好了
7.
剥掉虾壳,沾点调料吃,爽啊(调料是用生抽、醋和蒜末调出来的)
小窍门&温馨提示
1、基围虾一定要买活的,这样做出来的才新鲜,虾肉清甜有弹性
2、虾线可抽可不抽,看基围虾是否干净啦,不干净的话就要抽一下,干净就不用抽了,我为了保证虾的完整性,煮时没有抽,吃的时候,如果有不干净的,就边吃边抽,一边吃,一边享受剥虾壳的过程,劳动最光荣啊。
分类:
热菜
家常菜
海鲜
宵夜
朋友聚餐
夏季食谱
查看全部(共7步)
白灼基围虾的更多做法
更多做法
白灼基围虾
白灼基围虾
白灼基围虾
白灼基围虾
白灼基围虾
白灼基围虾
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
白灼基围虾
蒜苗炒鸡蛋
猪肉白菜炖粉条
丝瓜炒肉
酥鱼
糖醋茄子
番茄鱼片
豉汁蒸排骨
蘑菇炒鸡蛋
糖醋脆皮豆腐
秘制红烧肉
梭子蟹炒年糕
蒜蓉生蚝
麻辣鸡翅
蒜黄炒鸡蛋
花椒鸡
美食天下首页