凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜

炎炎夏日，总没啥胃口，所以，每日清淡的饮食成了必备的开胃食品。来一份清淡的凉拌黄瓜定会给你带去一份清凉！

主料

嫩黄瓜500克

辅料

配料

凉拌黄瓜的做法步骤

1.取黄瓜一根，洗净，宰头去尾。
2.将黄瓜去皮（看老嫩程度，如果不老，可以不去皮，更可增加菜的色彩）
3.将黄瓜从中间剖开。
4.将黄瓜去籽。
5.将剖开的黄瓜平面朝下，切成二毫米左右薄片，如果经常做饭，这不在话下。
6.生姜切丝，蒜切成小丁
7.将切好的蒜、姜跟黄瓜一起放入一稍大的容器里（方便搅拌），放少许盐。
8.放入少许麻油。
9.放入调味料。
10.

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒，这样颜色和口味都更丰富。

分类：凉菜家常菜夏季食谱

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