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西红柿炒蛋
池上小米
发布
简单
烧
原味
十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
2个
辅料
蒜末
适量
糖
适量
西红柿炒蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打散,放点盐、鸡精搅拌均匀
2.
西红柿洗净去皮切块
3.
热锅下油,先把鸡蛋炒好,鸡蛋不宜久炒,老了就不好吃了
4.
重新起锅下油,下蒜末爆香,下西红柿翻炒,西红柿会有点酸,可放点糖中和一下。快熟时入盐调味
5.
把事先炒好的鸡蛋倒入锅里和西红柿搅拌均匀即可
6.
成品。有些人喜欢用这个菜一拌饭,西红柿可以炒得烂点多些汁
分类:
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