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凉拌黄瓜
新月2011
发布
前天的紫菜包饭,食材中还剩黄瓜,肉花肠多着,早上想着怎么消灭它们!于是乎有了“凉拌黄瓜”。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
适量
肉花肠
适量
黑木耳
适量
辅料
黄豆酱
适量
酱油
适量
虾籽酱油
适量
灯笼椒辣酱
适量
白胡椒
适量
糖
适量
味精
适量
香油
适量
凉拌黄瓜的做法步骤
1.
双汇肉花肠来张“写真”
2.
肉花肠切丁
3.
黑木耳用温水泡软,放入沸水焯烫备用
4.
黄瓜切成丝,放盐,手抓出水分,挤干备用
5.
调料全家福
6.
调料放入调味,装盘,开吃
7.
美味啊!没啥热量,放心吃吧!
8.
近景哈!
小窍门&温馨提示
凉拌菜一直是夏日我家的主打,简单方便,免去了和油烟打交道,感觉轻松很多。凉拌菜在烹饪中,我一直认为调料是最关键的,六月鲜酱油,扬州四美的虾籽酱油,海天黄豆酱,海南春光的灯笼椒辣酱一直是我的必杀计,有了这四宝凉拌菜的“灵魂”必将涌现,当然糖和白胡椒必是画龙点晴之笔啦!
分类:
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