杭椒麒麟肚 。

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  1.准备成品麒麟肚一袋
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  2.取部分用盐水浸泡10分钟，洗净后沥干水分备用
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  3.杭椒洗净后切斜段
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  4.葱切葱花，姜切细丝
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  5.干辣椒丝备用
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  6.适量盐、白糖、味精、黑胡椒粉、生抽、老抽勾兑成汁备用
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  7.底锅热油，将花椒炸出香味捞出不要
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  8.爆香葱花、姜丝
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  9.倒入干辣椒丝煸炒
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  10.倒入麒麟肚煸炒一回，再倒入杭椒炒至断生
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  11.将勾兑好的调味汁淋入锅内，炒匀即可出锅

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