芦笋炒虾仁

英子草23 发布

芦笋炒虾仁

芦笋营养价值比一般蔬菜高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号，

虾仁是深受人们喜爱的一款白肉，脂肪含量低，却富含人体需要的蛋白质。

主料

辅料

芦笋炒虾仁的做法步骤

1.原料图
2.虾仁挑去虾线洗净，放入盐、料酒、蛋清搅拌均匀，腌制10分钟。
3.芦笋洗净切段，胡萝卜切片备用。
4.中火烧热锅中油，烧至6成热时，放入姜片，煸香。
5.放入虾仁滑炒至熟。
6.放入料酒去腥，捞出沥干油分待用
7.锅中热油放入芦笋，胡萝卜翻炒3分钟。
8.放入炒熟的虾仁合炒。
9.

小窍门&温馨提示

1 虾仁一定要挑去虾线，因为它是消化道里的脏东西，还影响口感。

2 芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

芦笋炒虾仁的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页