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豆腐素菜饼
泽瑞妈妈
发布
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
辅料
芝麻
适量
配料
食盐
适量
葱末
适量
蚝油
适量
豆腐素菜饼的做法步骤
1.
原料:豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、黑芝麻。
2.
胡萝卜擦丝,木耳切丝,葱切末。
3.
豆腐放盆中绞碎。
4.
加入擦好的胡萝卜丝,木耳丝,加入一个鸡蛋。
5.
加入食盐、葱末、少许蚝油搅拌均匀。
6.
取一小块搅拌好的豆腐,团成直径3厘米的丸子。
7.
取一个豆腐丸子,一面沾上芝麻。所有依次做好。
8.
放入煎锅,用手铲轻轻压扁,成圆饼状。
9.
一面定型,翻煎另一面。
10.
一面定型,翻煎另一面。
11.
煎至金黄色熟透即可。
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