蒸火腿鱼

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蒸火腿鱼

食材明细

主料

辅料

盐适量

蒸火腿鱼的做法步骤

1.在草鱼肚裆上划5MM深刀口，用料酒浸泡10分钟，冲洗干净，撒上细盐略腌。
2.在刀口内夹入火腿片，蒸锅水开后用放鱼，旺火蒸15分钟即可。

小窍门&温馨提示

注意：制作此菜时不可放料酒，否则会影响火腿香味。

分类：热菜

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