椒香鸡翅

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  1.鸡中翅用生抽、盐、鸡精腌入味；
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  2.麻椒洗净控干水份
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  3.姜、蒜切好；青尖椒、小米椒切小圈
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  4.锅中热油，中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要
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  5.用锅中的麻椒油将鸡翅两面煎熟
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  6.倒入适量的老抽，掂锅，使鸡翅均匀上色;最后倒入姜、蒜、青红辣椒圈，翻炒一会儿，出香辣味即可

小窍门&温馨提示