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葱油拌面
♀風♂
简单
拌
葱香
十分钟
主料
面条
500克
葱
170克
辅料
食用油
100ml
六月鲜特级酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱油拌面的做法步骤
1.
炒锅加大量的水,煮沸,加少许盐
2.
下入面条
3.
待煮熟后,捞出用冷水过一下,备用
4.
葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
5.
用剪刀剪成长段的
6.
炒锅加入100ml食用油烧至5成热
7.
倒入葱,小火慢慢煸炒
8.
一直炒到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
9.
关火,把刚才的面倒入到葱油里
10.
用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅拌均匀
11.
拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调拌均匀
12.
吃的时候,取适量拌过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了
小窍门&温馨提示
熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了
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