菜谱
搜索
银芽炒馓子
红豆厨房
发布
此道菜,做法简单,成菜颜色清爽,豆芽爽脆,馓子焦香。
是适合夏季的一道家常爽口菜。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
100克
韭菜
50克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
糖
适量
香油
适量
鸡精
适量
银芽炒馓子的做法步骤
1.
绿豆芽掐去头尾,只要中间部分。
2.
韭菜洗净切小段,馓子用手掰成小段,葱姜切碎。
3.
炒锅倒油,爆香葱姜,加入绿豆芽翻炒。
4.
加入盐,糖翻炒,再加入韭菜翻炒。
5.
韭菜炒匀后加入馓子翻炒。
6.
最后加一些鸡精和香油炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
自家做绿豆芽也可不掐去头尾,直接炒制。
此道菜,要大火快炒,动作要快,炒出的绿豆芽才会爽脆。
加入馓子后炒匀即可关火,不要多翻炒,馓子变软会影响成菜的口感。
分类:
家常菜
私房菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
猪肉丸子
美食天下首页