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酸梅汤
花若倾城
简单
煮
酸甜
半小时
主料
乌梅
15颗
干山楂片
30片
辅料
甘草
15g
桂花
10g
陈皮
15g
月季干花
5g
山楂片
5片
配料
冰糖
150g
蜂蜜
2汤勺
酸梅汤的做法步骤
1.
准备好所需材料;
2.
将原料放入盆中,用清水反复清洗几次,洗净沥干备用。
3.
锅中倒入清水,放入各种原料(除冰糖),大火煮开转中火熬20分钟,关火放入冰糖、蜂蜜,待酸梅汤冷却后取一滤网,过滤掉汤中的原料和杂质,放冰箱冷藏。
小窍门&温馨提示
1.煮酸梅汤要用砂锅,我用错锅了,嘿嘿...
2.玫瑰干花,山楂片和蜂蜜都是可放可不放的。
分类:
饮品
家常菜
夏季食谱
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