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1.香蕉去皮，用挖球器或者模具制成圆球状待用；
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2.将面粉（1大勺），鸡蛋（2个），白糖（1汤勺）倒入碗中；
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3.搅拌均匀制成鸡蛋面糊待用；
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4.面包片放入微波炉加热7分钟（会使面包变成干的面包片），取出后掰成小块置于碗中；
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5.将面包块揉碎，即制成面包糠；
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6.事先准备好的香蕉球放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊；
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7.用小勺盛起沾满面糊的香蕉球放到面包糠上，然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉球均匀的沾满面包糠；
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8.全部裹完置于盘中，逐个稍抖一下，抖掉多余的面包渣；
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9.最后放入油锅中，小火慢炸，炸至金黄即可捞出控油；趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱。
菜谱
