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1.这些是原料(请忽略蜜豆,本来想做蜜豆抹茶蛋糕的,后来忘放蜜豆了。。。。)
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2.蛋清蛋黄分开
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3.蛋黄中加20克糖,色拉油,酸奶搅拌均匀
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4.筛入面粉、玉米淀粉、抹茶粉
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5.搅拌均匀
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6.蛋白打粗泡,加入20克糖
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7.加入20克糖,打发到有三角出现
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8.将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中,上下拌匀
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9.将剩下的蛋白倒入蛋黄糊中,上下拌匀
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10.烤盘铺上锡箔纸,纸上刷点油,将搅拌好的糊倒入烤盘,上下震几下,消除大的气泡
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11.烤箱175度,预热10分钟,将烤盘放入烤箱,175度烤制22分钟
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12.烤好啦!倒扣冷却
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13.用模子做的小造型!